Ep 15: Liliana López
En este episodio tuvimos la fortuna de conversar con Liliana López, periodista gastronómica que nos aclaró varios conceptos frente a temas del periodi...
Gastromorfosis
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Gastromorfosis es un podcast independiente, con el fin de buscar temas y personajes relacionados con la gastronomía relevantes para ofrecer nuevos conocimientos a nuestros oyentes
Ep 14: Viviana Nariño.
Educación en gastronomía. Un tema muy interesante que quisimos tratar en esta conversación. Viviana Nariño es Profesional en gastronomía con un Magist...
Ep 13: Fran Segura & KOKET.
Fran Segura, “el chef del chocolate”, Leonardo Marín y Paula Harker, nos cuentan sus opiniones sobre la pastelería en latinoamerica, también sobre ten...
Ep 12: Bogotá Madrid Fusión
En este episodio quisimos resumirles algunas de las ponencias que hubo en el congreso @bogotamadridfusion el pasado 07 y 08 de Noviembre. Especialment...
Ep 11: Juliana Duque Mahecha
En este episodio tuvimos la oportunidad de conversar con Juliana Duque Mahecha, Editora y escritora sobre alimentación, Ph.D en antropología de la cul...
Ep 10: Maria Angélica Bernal
Maria Angélica es la chef y propietaria del restaurante/hotel boutique Casa Lėlytė en Bogotá, con una propuesta de alta cocina vegetariana y vegana. E...
Ep 9: Charles Michel
Tuve el placer de conversar con Charles Michel, cocinero, artista, investigador, y también concursante del show de Netflix "The Final Table", Charles ...
Ep 8: Erin Rose.
Estuvimos conversando con Erin Rose, Jefe de bares del grupo takami, investigadora y bartender. En una divertida y amena conversación Erin nos cuenta ...
Ep 7: Pamela Villagra.
En este episodio invitamos a Pamela Villagra, periodista gastronómica para conversar sobre diversos temas, incluidos, la educación, la crítica gastron...
Ep 6: Chocolate colombiano LÖK.
Hablamos con Carolina Angulo, co-creadora de la marca de chocolates LÖK , donde conversamos sobre los objetivos principales de la marca, como, cambiar...