Bienvenue dans Détours ! Chaque semaine, je rencontre des personnes qui "prennent le temps de construire leur projet". Ils sont restaurateurs, commerçants, entrepreneurs, designers ou fondateurs d'une entreprise basée sur un savoir-faire artisanal. Ils ont choisi de faire leur métier différemment, voire parfois de se reconvertir, pour s'engager dans des projets très concrets, touchant à des choses d'apparence simples mais qui demandent beaucoup de travail et de passion pour être bien faites.A travers ce podcast, je souhaite mettre en avant des parcours inspirants et transmettre des conseils pratiques.
Je rencontre aujourd’hui Sandra Mielenhausen, la cofondatrice de Plaq : une chocolaterie « Bean to bar » (de la fève à la tablette). Cette passionnée ...
Je reçois aujourd’hui Katia Sanchez. Katia est la cofondatrice de la marque Des Petits Hauts pour laquelle elle a travaillé pendant 18 ans. En 2017, e...
Cette semaine, rendez-vous avec Julie et Margaux Slowey, deux soeurs donc. Julie a fait les Arts Décoratifs et Margaux une école de communication mais...
Aujourd’hui je suis particulièrement contente de vous faire rencontrer Arnaud Dalibot qui a fondé le projet et le restaurant Mûre. Mûre ce n’est en ef...
Je suis aujourd'hui accueillie par Arnaud Ryckebush dans son restaurant Tartelettes ouvert il y a quelques mois. Arnaud était data scientist avant de ...
Je retrouve aujourd'hui Marine Braquet, cofondatrice de Nomasei, une marque de chaussures durables fabriquées en Italie. Dans cet épisode Marine nous ...
Aujourd'hui, Etienne Delaplace, l'un des deux frères à l'origine de Kerzon m'accueille dans leur bureau juste au dessus de leur boutique. Avec Kerzon,...
Dans cet épisode, je reçois Louise Skadhauge, fondatrice de Maison Loüno. Elle a commencé avec Maison Loüno par produire du pain sans gluten puis des ...