Education
Péter, a Lipóti Pékség alapítója, elmesélte nekünk, hogyan lett a mama szobájából induló helyi pékségből a mindenki által ismert országos lefedettséggel rendelkező hálózat. Elmeséli a kezdeti nehézségeket és a főbb mérföldköveket a Pékség fejlődésében. Ezután szó esik arról, hogy mi alapján választja ki a franchise partnereit és hogyan tudják országszerte biztosítani az egységesen magas minőséget. Arról is kérdeztük, hogy hogyan képes egyszerre vállalkozását menedzselni és Lipót település polgármesteri feladatait ellátni. Továbbá aktualitások is szóba kerültek, mint az hogy a koronavírus okozta válság ellenére új üzemet építenek, melyben tökéletesen meg fog férni az automatizáció és a hagyományok. Emellett beszélünk arról is, hogy a kapitalizmus mit jelent a pékség számára és a külföldi terjeszkedésük tervéről egyaránt. Végül pedig megosztja velünk az eddigi munkásságának legfontosabb tanulságát. Tartalom: 0:00 Felvezetés 2:12 Kezdetek és az Ötlet 5:15 Mérföldkövek 8:33 Magas minőség biztosítása országszerte 9:42 Franchise partnerek kiválasztása 11:37 Polgármesterség és vállalkozás egyszerre 15:04 Válságban beruházás 17:27 Automatizáció és a hagyományok 20:44 A folyamatos fejlesztés és a kapitalizmus 22:10 Terjeszkedés külföldre 22:46 A legfontosabb tanulság 24:56 A genetika