Tomáš Lysý z Iasai: Dokument Seaspiracy má výpovednú hodnotu, no treba ho brať s rezervou

Share:

Podgast by Čoje

Arts


Tomáš Lysý je šéfkuchárom bratislavskej reštaurácie Iasai, ktorá sa za pár rokov existencie stala prototypom “toho” podniku, kam vezmeš frajerku, rodinu či biznispartnera na ozaj výnimočné jedlo a zážitok. Predtým pôsobil ako sushi majster vo Fou Zoo, je držiteľom titulu kuchár roka 2019 a v Podgaste sa podelil nielen o svoje zážitky a skúsenosti, ale aj kopec úžasných informácií o gastronómii ako takej.