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Nesse episódio da Série The Upside Down, fui entrevistado pelo ultramaratonista Andre Burgos e pela nutricionista Letícia Moreira. Eles compõem o canal Atletas Low Carb. A dissonância entre as diretrizes e a ciência é muito grande. Muitas das recomendações vão na contramão do que a espécie humana supostamente estaria adaptada para comer e ter saúde. Muitas regras são criadas para algo tão simples que é: nos alimentarmos. Isso assusta muitas pessoas que, por exemplo, têm medo de comer a gordura natural dos alimentos mas são encorajadas a comer pão com margarina todos os dias. Por que a (boa) ciência não serve como guia para as diretrizes? Quais são as consequência disso? O que podemos fazer agora? Você pode encontrar o Atletas Low Carb: Instagram: @AtletasLowCarb Youtube: http://www.youtube.com/atletaslowcarb Site: http://www.atletaslowcarb.com.br Você pode encontrar a Nutricionista Letícia Moreira: Instagram: @NutriLeticiaLowCarb Você pode encontrar o Ultramaratonista André Burgos: Instagram: @AndreBurgos Site: http://andreburgos.com.br Se você gosta de nosso trabalho, deixe um review 5 estrelas e faça um comentário no seu app de podcast. Essa atitude é muito importante para a Rebelião saudável e vai ajudar nosso movimento a chegar a cada vez mais pessoas. Você pode dar suporte para todo nosso investimento de tempo nos apoiando via Patreon. Assim poderemos continuar a oferecer a você conteúdo de qualidade sem anúncios e de forma totalmente gratuita. Visite: http://www.patreon.com/rebeliaosaudavel Se você ainda não fez o download do nosso ebook Cozinha Ancestral, você pode fazer o download no site http://bit.ly/cozinhaancestral Você também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran Estamos também no telegram com um grupo exclusivo que você pode participar. Lá no telegram eu consigo compartilhar materiais exclusivos que não dá para compartilhar no Instagram. Você pode acessar o grupo no telegram em https://t.me/RebeliaoSaudavel.