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C'est parti pour une série de 3 épisodes sur l'alimentation biologique. On commence avec une étude de novembre 2020 sur la relation entre bio et diabète. Les études d'ampleurs s'accumulent et c'est l'occasion de parler du bio ! ---Transcript--- Salut à tous et bienvenue ! Aujourd'hui, je vous propose de démarrer une série de trois épisodes sur l'agriculture biologique, sur le fait de se nourrir bio. Et on va commencer ce premier épisode en montrant que manger bio peut vous permettre de réduire le risque de développer un diabète de type 2 de 35%. OK, j'espère que vous allez bien. On est parti sur une série de trois épisodes sur le bio, sur une thématique qui me tient à coeur et dont je voulais vous parler déjà depuis un petit moment. C'est un incontournable quand on s'intéresse au développement personnel ou à la progression de sa santé. Et évidemment, une alimentation saine a une grande part là dedans. Donc, est-ce qu'il faut consommer, bio ou non ? C'est une question qui fait débat. Pour beaucoup de personnes, même encore aujourd'hui, et je le comprends. Jusqu'à peu, il y avait encore peu d'études d'ampleurs, donc évidemment beaucoup de méfiance, de doute. Et la principale barrière, évidemment, c'est est-ce que je dois vraiment payer ce prix là pour avoir ces produits bio en n'étant pas sûr des bénéfices que je vais avoir derrière ? Alors évidemment, le bio n'est pas tout rose. C'est jamais noir ou blanc, c'est gris. Mais le bon sens l'emporte quand même souvent. Si on prend le temps de s'y intéresser. Puisque c'est bien là où les doutes se logent, c'est de ne pas savoir. Moi, j'ai fait des études de biologie, donc j'ai eu la chance de comprendre par ce biais là. Mais c'est vrai que sans ça, on peut avoir des doutes qui sont légitimes. Après, si on regarde vraiment le cahier des charges des labels bio, que ce soit au niveau national et européen qui sont harmonisés. On se dit en tout cas avec le bon sens qu'évidemment on va trouver plus de produits ou de nutriments de qualité dans ces produits là et que ça va avoir un bénéfice pour notre santé. Donc n'hésitez pas si vous ne connaissez pas ce qu'il y a dedans, c'est très rapide. C'est une liste très rapide, mais qui peut déjà grandement éclaircir les choses. Vous tapez cahier des charges, label bio ou label bio européen et vous allez regarder la liste de ce que doivent respecter les producteurs de produits biologiques. Et déjà, voilà, on se rend compte, de règle générale, que vous enlevez les pesticides, les engrais artificiels, les OGM pour certains produits, les antibiotiques ou les hormones de croissance. Et que vous favorisez tout ce qui est naturel, quel que soit le stade de production. Donc, si on s'intéresse à sa santé, c'est vrai que si on ôte les soucis avec les pollutions ou l'intervention des pesticides, antibiotiques, des perturbateurs endocriniens dans ce que l'on mange déjà, on s'évite pas mal de soucis, pas mal de problèmes. Evidemment, comme je vous disais, tout n'est pas rose. Il peut y avoir des parcelles bio et juste à côté, une parcelle qui n'est pas bio et des pesticides qui se retrouvent dans le champ d'à côté. On peut toujours trouver des contradictions, mais en règle générale, le bon sens l'emporte quand on s'y intéresse. Rien que ce cahier des charges est très intéressant. Et puis, on ira plus loin pour tout ce qui est barrières et raisons dans l'épisode 3 qui y sera consacré exclusivement. Là, on va se consacrer plus à une étude en particulier dans cet épisode. Puisque oui, enfin, on a des études qui sont déjà d'ampleur bien plus grandes qui arrivent et qui vont pouvoir appuyer le fait que la consommation de produits biologiques dans notre alimentation va avoir un gain de santé certain sur notre corps. Lire la suite sur le blog Libreneur.com