Arts
Est-ce qu’on utilise le mot « garrigue » si on n'est jamais allé dans le sud de la France ou on emploie simplement le terme « bouquet de fines herbes » ? La table est mise pour discuter des référents culturels olfactifs dans la manière de décrire les vins avec Joris Gutierrez Garcia, nommé meilleur nez du Québec cette année. Au menu, des recommandations, des émotions et des odeurs. Suggestions Nadia Weingut Heinrich, Naked 2020, Landwein, Autriche 24 $ - Code SAQ : 14727489 – 12,5 % - 1,3 g/L – Biologique Ken Forrester, Roussanne 2020, Stellenbosch, Afrique du Sud 22,75 $ - Code SAQ : 13299945 – 14 % - 3,2 g/L Mathieu Arpepe Stella Retica Riserva 2015, Lombardie Italie 57,00 $ - Code SAQ 13587832 – 13% - nd g/L Boschendal Sommelier Selection Coastal Region 2018, Afrique du Sud 17,60 $ - Code SAQ 14038131 – 13 % - 2,5 g/L Patrick La Cantina, L’empreinte du Vigneron Chardonnay 2020, Vallée d'Oka, Québec 23,95 $ - En ligne + épiceries fines – Code SAQ 13835841 (sept.) - 12,5 % - 5,8 g/L La Cantina, L’empreinte du Vigneron Pinot Noir 2019, Vallée d'Oka, Québec 25,00 $ - En ligne + épiceries fines - Code SAQ 13952941 – 12,5 % - 1,5 g/L En dégustation Torre Raone Lucanto Rosato 2020 Italie 23,85 $ - Importation privée Olkades – 12,5 % - 2,3 g/L – Biologique Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr