News
Vi har aldri spist så mye kjøtt som vi gjør i dag, og kjøttet har heller aldri vært billigere. Klarer dyrevelferden egentlig å holde tritt med denne utviklingen? Caroline har denne uken invitert Karen Lykke Syse for å snakke om kjøtt, dyr og dyrevelferd. Hun er professor ved senter for utvikling og miljø ved universitetet i Oslo, og en bakgrunn som agronom og miljø- og kulturhistoriker. I denne episoden skal de snakke kjøttets historie i Norge, hvorfor avstanden mellom kjøtt og det dyret det en gang var er økende, og vi skal komme inn på Karens tanker etter NRKs brennpunktdokumentar om gris.