Jean-Pierre Idieder, éleveur de porcs à Mendionde

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On egin

Arts


durée : 00:03:04 - On egin - Traditionnellement au Pays Basque, les familles élevaient quelques porcs pour en faire de la charcuterie à consommer tout au long de l'année, aujourd'hui la demande est importante, notamment grâce à l'IGP Jambon de Bayonne