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El escritor y ahora emprendedor cubano Miguel Ángel Alvelo Céspedes, afincado en Galicia desde hace 20 años, ha comenzado a fabricar chorizo en aceite conservado en lata en una pequeña empresa ubicada en Bayona (Vigo), Conservas Alvelo. Un n producto que cumple con la normativa fitosanitaria de las aduanas y que pretende exportar al mundo y especialmente a América Latina. Escuchar audio