News
Sendung vom 27.08.2021: Franco Mastrullo ist der Küchenchef und Geschäftsführer des Restaurants Apulia in Basel. Auf der Karte stehen typische Gerichte aus der italienischen Region Apulien. Das Restaurant ist mit 12 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Für die Sendung Kitchen Stars bereitet er Tagliolini Cacio e Pepe mit Garnelen aus Gallipoli zu. Das Rezept ist für 4 Personen.