Miscellaneous
Mein heutiger Gast ist die entzückende Nessi, auch als Gemüsefee bekannt, und wir sprechen über das Arbeiten im Familienunternehmen als Gemüsebauern. Nessi erzählt von der Entstehungsgeschichte, wie ihre Uroma mit dem Verkauf von selbstgemachten Sauerkraut am Welser Wochenmarkt (Oberösterreich) anfing, wie die ganze Familie in das Marktleben reinwuchs und was sich verändert hat, seit dem sie selbst ihre eigenen Kreationen am Markt verkauft. Das Sauerkraut nach Uromas Rezept gibt es immer noch - zusätzlich dazu zaubert Nessi vegane Leckereien aus dem eigenen Gemüse und Obst. Wir sprechen über ihre Liebe zu Wald und Natur und den ganzen Köstlichkeiten die sie uns bieten. Warum sie Veganerin wurde, wie sie die Leidenschaft zum Kochen entdeckt hat, was sie sich für die Welt wünschen würde und was sie zum glücklich sein braucht - erzählt sie in der 8. Folge von Nächstes Kapitel der Podcast. Es war ein wunderbares Gespräch, nachdem es mir richtig warm ums Herz war. Bleib unbedingt bis zum Ende dran, da teilt Nessi ein super leckeres Sommer Rezept mit uns. Natürlich vegan. Dieses findest du auch auf der Facebook und Instagram Seite von Nächstes Kapitel der Podcast.