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Volvemos a la carga! En este episodio entrevistamos a Aitor Sánchez, Dietista Nutricionista, tecnólogo alimentario y creador del blog Mi dieta cojea. . En esta primera parte de la entrevista hablamos de su labor en las diferentes plataformas de divulgación, redes sociales y medios de comunicación. Nos explica qué es la tecnología de los alimentos, toxinfecciones, el concepto de evidencia científica y el "efecto canela", y el papel y dificultades que encontramos hoy en día en la docencia sobre nutrición y otras ramas de la sanidad en las Universidades . La siguiente parte la tendréis la semana que viene sin falta! Espero que la disfrutéis! . Datos de contacto del invitado: @midietacojea midietacojea@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw . Cupón descuento PROZIS: LOTAIREFIT Enlace directo en www.prozis.com/nc9 Datos de contacto: Mail: lotairefit@gmail.com Web: http://fittaradosalaparato.libsyn.com Instagram: @LOTAIREFIT https://www.instagram.com/lotairefit/?hl=es Canal de YouTube: LOTAIREFIT https://www.youtube.com/channel/UCpzyE3unfCMLTGWFRy219Ww