क्या आप जानते हैं तुरई के छिलके भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और काफी स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।
तुरई के छिलकों में डाइटरी फाइबर,vitamins, minerals और antioxidant काफी अच्छी मात्रा में होते है और इसमें कैलोरीज की मात्रा काफी कम होती है। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं
https://everydayvegcooking.com/turai-peels-sabzi/
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