Episode 8 : Anne Luzin, magna de la presse food

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Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi !

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À la tête d'un groupe d’édition familial dans la gastronomie depuis maintenant 7 ans, elle vient d’annoncer le rachat d'un magazine de gastronomie. Un nouveau challenge à relever après s'être fait un prénom dans la profession. De l'éthique journalistique à son positionnement vis à vis des chefs, comment s’apprête t-elle à relever ce nouveau défi professionnel ? Comment gère t-elle ses multiples casquettes ? Que pense t-elle de la place des femmes dans la gastronomie française ? Une nouvelle facette de cet univers à découvrir dans ce huitième épisode !