EP034 – Jarabe de azúcar para cervezas belgas

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Encontrando la Cerveza

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Uno de los ingredientes primordiales para la fabricación de cervezas Belgas es el jarabe de azúcar o Belgian Candi Syrup. Estos jarabes modifican el sabor y color de la cerveza. Generalmente el Belgian Candi Syrup viene en diferentes presentaciones dependiendo del color que esperamos al terminar nuestra cerveza, mientras más grande el número en la […]