About

EP-174 |Spinach & Walnut Salad ?? – Anti-Inflammatory Brain Boost (পালং শাক ও আখরোট স্যালাড: প্রদাহনাশক মস্তিষ্কের শক্তি) | Bengali Wellness Podcast? Nutritional Science (English + Bengali)Spinach (পালং শাক):Rich in vitamin K, folate, magnesium & antioxidants → reduces inflammation and supports cognitive function।? বাংলায়: পালং শাক প্রদাহ কমায়, স্নায়ুর ক্ষয় রোধ করে আর স্মৃতিশক্তিকে করে তীক্ষ্ণ।Walnut (আখরোট):High in ALA (plant Omega-3) + polyphenols → protects brain cells from oxidative stress।? বাংলায়: আখরোট মস্তিষ্কের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, মনোযোগ বাড়ায়।Olive Oil (জলপাই তেল):Monounsaturated fats → improve blood flow & reduce brain inflammation।? বাংলায়: জলপাই তেল রক্তপ্রবাহ বাড়ায়, প্রদাহ কমিয়ে মস্তিষ্কে শক্তি দেয়।Tomato & Cucumber (টমেটো ও শসা):Rich in hydration & antioxidants → supports cell repair।? বাংলায়: এগুলো শরীরকে তরতাজা রাখে ও কোষ মেরামতে সহায়তা করে।? Recipe – Spinach & Walnut SaladIngredients (উপকরণ):2 cups fresh spinach leaves (২ কাপ পালং শাক)6-7 walnut halves (৬-৭ টুকরো আখরোট)1 medium tomato, chopped (১টা মাঝারি টমেটো কেটে নিন)½ cucumber, sliced (অর্ধেক শসা স্লাইস করা)1 tbsp olive oil (১ টেবিল চামচ জলপাই তেল)1 tsp lemon juice (১ চা চামচ লেবুর রস)Salt & black pepper (স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ)Method (প্রস্তুত প্রণালী):একটি বড় বাটিতে পালং শাক, টমেটো ও শসা মিশিয়ে নিন।উপরে আখরোট ছড়িয়ে দিন।জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে হালকা করে মিশিয়ে নিন।পরিবেশন করুন টাটকা ও ঠান্ডা অবস্থায়।? বাংলায়: দুপুর বা রাতের খাবারের সাথে এই স্যালাড খেলে মস্তিষ্ক ও শরীর পায় প্রদাহ-বিরোধী শক্তি।? Benefits at a GlanceReduces brain inflammation & oxidative stressImproves focus & mental energyStrengthens memory and recall abilityAntioxidant-rich natural brain protectionLight, refreshing, easy-to-make daily brain food? Call-to-Action“মনোযোগ, স্মৃতিশক্তি আর প্রদাহ মুক্ত মানসিক শক্তি চান? প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন পালং শাক ও আখরোট স্যালাড – মস্তিষ্কের জন্য প্রাকৃতিক ঢাল।” ??? ? Follow our Bengali Wellness Podcast for more brain-smart recipes।? ? Share this episode with বন্ধু ও পরিবার যারা ক্লান্তি ও স্ট্রেসের সাথে লড়াই করছে।⚡ SEO KeywordsSpinach Walnut Salad Bengali, Anti-inflammatory Brain Food Bengali, Omega-3 Brain Boost Bengali, Memory Food Bengali, Bengali Superfood Recipe, Bengali Wellness PodcastBecome a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jontrona-tonic-the-omega-3-kitchen-jantra-tanika-omega-3-rannaghara--6678814/support.