Nous allons également parler de l’importance du Colza dans la transition écologique, du phénomène du Poké Bowl et des vins en byodinamie. 

Business of Bouffe

Eat's Business #28 | Spécial e-commerce alimentaire avec Epicery, PicNic et les marges pour la grande distribution, le Colza nouvel incontournable et le phénomène Poké Bowl - Avec la participation d’Edouard Morhange, fondateur d’Epicery

Nous sommes Daniel et Philibert, co-fondateurs de Business of Bouffe, studio de stratégie et développement. Nous sommes tous les deux passionnés par la bonne « Bouffe ». Daniel est brésilien et vit à Paris depuis plus de 10 ans. Il est amateur de vins natures et adore cuisiner. Philibert est savoyard et un ambassadeur de son terroir. Nos parcours corporate et startup ont aiguisé notre sens « Business », sans jamais perdre de vue notre passion pour la « Bouffe ». Notre activité nous amène à rencontrer et accompagner les dirigeants et entrepreneurs du secteur Food. Ainsi, nous avons eu l’idée de partager nos rencontres dans un podcast : « Business of Bouffe ». Nous parlons « Bouffe », mais avec un angle « Business ».

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