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Die in Zürich lebende Kultur- und Literaturwissenschaftlerin Elisabeth Bronfen hat sie im Echtzeit-Verlag ein Kochbuch herausgebracht, das den schönen Titel „Besessen“ trägt. Wir sprechen über ihre Bücher, das Kochen als Leidenschaft, die Faszination für gute Lebensmittel und vieles mehr. https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2021/06/Bronfen-scaled.jpg Elisabeth Bronfen Die Bücher von Elisabeth Bronfen über die wir gesprochen haben: Angesteckt. Zeitgemässes über Pandemie und Kultur Echtzeit-Verlag, August 2020 ISBN 978-3906807188 Besessen.: Meine Kochmemoiren Echtzeit-Verlag, November 2016 ISBN 978-3906807003 Siri Hustvedt, Wenn Gefühle auf Worte treffen: Ein Gespräch mit Elisabeth Bronfen Kampa-Verlag, Mai 2019 ISBN 978-3311140108 Die (derzeitigen) Lieblings-Kochbücher von Elisabeth Bronfen River Café – Alle Rezepte: Die italienische Küche von Rose Gray und Ruth Rogers Echtzeit-Verlag, November 2020 ISBN 978-3906807157 Julia Child, Louisette Bertholle, Französisch kochen Echtzeit Verlag, November 2017 ISBN 978-3906807010 Melissa Clark hat mehrere Kochbücher veröffentlicht, hier stellvertretend das aktuellste: Dinner in French: My Recipes by Way of France: A Cookbook Clarkson Potter, März 2020 ISBN 978-0553448252 Ein Hinweis in eigener Sache Dieser Podcast wird gesponsert und quer finanziert von unseren Einzel-Unternehmen und generiert Einnahmen nur durch Werbeverträge. Dabei suchen wir unsere Werbepartner sehr gezielt aus und lehnen Kooperationen ab, wenn sie nicht zum ethischen oder nachhaltigen Konzept des Podcasts passen. Wir sind deshalb dankbar, wenn ihr uns über die Plattform Steady oder via PayPal mit einem kleinen Beitrag unterstützt, damit wir diese aufwändigen Produktionen fortsetzen können. Unsere Steady-Seite findest du hier: https://steadyhq.com/de/calaswelt Per PayPal könnt ihr uns unterstützen, wenn ihr auf diesen Link klickt: https://www.paypal.com/paypalme/calaswelt Basics: meine Facebook-Seite: https://www.facebook.com/Calakocht/ meine Ernährungsberatungswebsite: https://www.dein-food-coach.de meine Rezeptsammlungen: https://www.darmfreundlich-essen.de meine facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/2300427960192235/?source_id=193942190651592 mein Instagramm: https://www.instagram.com/calakocht/ mein Twitter: https://twitter.com/Calakocht per Email erreichst du mich über: info@cala-kocht.de Link zu unserer Partnerseite: https://www.cala-kocht.de/?page_id=5748