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El rol del ayuno intermitente en las respuestas adaptativas celulares reducen el daño oxidativo e inflamación, optimizan el metabolismo energético, y refuerzan la producción celular. Estudios demuestran que, el ayuno crónico extiende la longevidad, en parte, por una reprogramación de las vías metabólicas y de resistencia al estrés A partir de 16 horas de ayuno Hace que desciendan los niveles de insulina en sangre, esto ayuda a activar una ruta metabólica para la utilización de los depósitos de grasa para generar energía ( a esto se le llana lipólisis es el proceso catabólico que permite la movilización de lípidos que constituyen la reserva de combustible en el tejido adiposo hacia los tejidos periféricos para cubrir las necesidades energéticas del organismo) Es decir AYUDA A QUEMAR LA GRASA, hace que aumente la hormona del crecimiento, mejora el sistema inmune y regenera las articulaciones.