Arts
En nuestra búsqueda por mostrar un poco como es la comida "asiática" traemos un nuevo episodio de Picnic. Hoy, comida Thai o como dejar de creer que sólo se vende pad thai y amar el picante. Para esto trajimos una amiga de la casa Maggie Rovella (https://www.instagram.com/maggierovella/) que estuvo viviendo unos 6 meses allá cocinando en restaurantes de primera línea. Primero, los platos básicos que tienen que conocer. Todos son emblemáticos de lo que la gente suele conocer como thai. Si estas en una fiesta y alguien viajó a Thailandia podes preguntarle por estos platos. Segundo, si querés empezar a cocinar thai te contamos todo lo que necesitas comprar. Atentos, son varias cosas pero luego todas se repiten en diferentes platos así que aprovecha y llena tu alacena. Tercero, como nuestra invitada trabajo en restaurantes con estrellas hablamos de la guía Michelin, si la misma marca de los neumáticos. Esta guía es la más prestigiosa en lo que a restaurantes respecta y es la que demuestra que Bangkok es mucho más cheto que Buenos Aires. Finalmente hablamos de la cultura street food (comida de la calle) de Bangkok y porque debería importate si viajas allá. Bocaditos @maggierovella (https://www.instagram.com/maggierovella/) (siganla que hace pop-ups mágicos) Gaa (http://www.gaabkk.com/) (En Thailandia) Gaggan (http://eatatgaggan.com/) (En Thailandia) Casa Lotus (https://m.facebook.com/casalotusthai/) (ex Lotus Neo Thai, ahora es a puertas cerradas) Picate unos chiles, aplastá el lemongrass y preparate para comer picante con los Picnics. Este capítulo fue grabado en Radio LaBici @labiciradio (https://www.instagram.com/labiciradio/)