News
O ESOuVe desta semana discute as particularidades da comida e da alimentação; o impacto das diferenças regionais e sociais, e da questão ambiental na produção de alimentos; e o jeito certo, ou não, de preparar uma receita. O jornalista Matheus Passos e o radialista Eduardo Couto conversam com a doutora em história social e especialista em patrimônio alimentar e história da alimentação Patrícia Merlo.