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Meal prep - ein Begriff, der in den aktuellen Zeiten des Home Office und eventueller Kinderbetreuung zu Hause immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Es heißt letztlich nichts anderes als das Vorbereiten von Mahlzeiten für mehrere Tage. Einen Tag in der Woche sollte man sich Zeit nehmen, planen was es zu essen geben sollte und dann vorkochen. Genau darüber haben wir mit Ernährungswissenschaftlerin Wiebke Schlusemann gesprochen...