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¿Cómo puedo mejorar mi digestión con los probióticos? Mark Darbinyan, practicante de medicina alternativa y co-creador de @soyelkombuchero nos cuenta la historia de cómo por accidente comenzó la tradición de fermentar alimentos como el vino y el queso. Exploramos el rol de la fermentación en culturas en donde se hace por necesidad, e indagamos en: ¿Qué son los antinutrientes? ¿Porque hacen que para algunas personas les sea dañina una alimentación a base de plantas? ¿Cómo la fermentación ayuda a reducir los antinutrientes en las frutas y vegetales?¿Como la digestión influye sobre la salud mental? Entre muchas mas. Por último, cerramos con una sorpresa musical para finalizar el episodio. ? El Kombuchero: https://www.instagram.com/soyelkombuchero/ ? Aprende a Meditar Gratis: https://bit.ly/3iJSbuS ? Adquiere mi libro 'Perdiendo Contacto': https://amzn.to/3iHnhmF ? Mi Sitio Web: https://ianpescod.com/espa --------❤️ Conectemos por Redes Sociales---------- ? Instagram: https://www.instagram.com/ianpescod/ ? Facebook: https://www.facebook.com/ipescod/ ? Twitter: https://twitter.com/ianpescod ?️ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/ian-pescod/