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Lola Hernández Juzgado lleva más de una década de experiencia en el mundo de las empresas, sobre todo en la parte de Responsabilidad Social Corporativa. Licenciada en Humanidades, la vida termina por llevar a Lola a Escocia donde hará un máster en Napier University en Edinburgh en Corporate Strategy and Finance. Ha sido profesora de dirección estratégica y estrategias competitivas en la escuela de negocios EALDE y hace dos años comenzó su propia andadura como socia en Vegetalmente. Como ella misma se define en su perfil profesional de LINKEDIN, “Con toda mi pasión y mis ganas ayudo a profesionales de la hostelería a cocinar vegano”. Con ella hablamos de su proyecto, Vegetalmente, y cómo surge esa necesidad de enseñarle al sector de la hostelería en qué consiste el veganismo y como éste puede ser una oportunidad de negocio muy rentable. También nos cuenta la visión que tiene para su empresa y para esta etapa tan distinta que estamos viviendo por culpa del coronavirus. Por supuesto, comentamos su faceta de profesora de Dirección Estratégica y le preguntamos cuáles son para ella las mejores enseñanzas con las que nos tenemos que quedar cuando abrimos un negocio. Y, sí, Lola también nos da su mejor consejo financiero y nos explica en qué consiste para ella la comunicación, como el resto de Ingobernables de esta tercera temporada que han pasado por el podcast.