Arts
?s castanyada i no hem tingut millor idea que fer tastar uns panellets de supermercat a Jordi Butr?n, el pastisser m?s prestigi?s del pa?s. Seran nyap o top? Jordi Butr?n, al capdavant de l'escola de pastisseria Espai Sucre, aprofita la seva visita al restaurant can?bal per presentar-nos "El m?todo Espai Sucre" (Planeta Gastro). L'allioli ?s una salsa ?nica: demana molt pocs ingredients i ?s una bomba de sabor. El nostre conseller d'afers gastron?mics, l'itali? Nicola Poltronieri, n'?s un enamorat i ens cantar? totes les seves virtuts. Sentirem en directe com el fan al restaurant Ultramarinos Mar?n, fam?s pel seu allioli meravell?s. I per acompanyar-lo, la sommelier Clara Ant?nez ens serveix una cervesa l?mbica. Descobrirem quin ?s el so del Salvador d'aquesta setmana i salivarem amb l'especialitat del restaurant Ca l'Esteve a Castellbisbal.