Society & Culture
Thomasina Miers, proprietária da cadeia de restaurantes Wahaca e colunista gastronômica no jornal Guardian, conversa com a apresentadora Shelby Stanger sobre as viagens por todo o México que mudaram sua vida. Ela se apaixonou pela comida mexicana e ficou surpresa ao descobrir que não existiam opções de gastronomia mexicana na Grã-Bretanha em plenos anos 1990 – então se qualificou como chefe de cozinha e abriu um restaurante mexicano. Na primeira série de podcasts da Lufthansa sobre LifeChangingPlaces, convidados contam suas histórias inspiradoras e dão conselhos valiosos sobre seus lugares preferidos. Thomasina revela como lutou para encontrar a profissão de seus sonhos e acabou encontrando uma pessoa que a encorajou a seguir sua paixão pela gastronomia. Ouça para saber mais sobre a jornada dela, descubra uma receita fantástica de guacamole,além de dicas pessoais da Thomasina sobre o que ver, o que fazer e o que comer no México. Não se esqueça de assinar nosso podcast agora mesmo para não perder nenhum episódio e escreva uma mensagempara nós, de onde quer que você esteja ouvindo!